... säkra dina förmåner
... säkra dina förmåner
Konsistensen och färskheten hos bakverk har en betydande inverkan på deras smak: Ändå behöver du inte nödvändigtvis gå till bagaren du litar på varje dag om du har en brödlåda i ditt kök hemma som är speciellt utformad för detta ändamål. I den hålls frallor, bröd och bakverk krispiga samtidigt som de skyddas mot sol, damm och annat.
Ska brödlådan vara vit eller svart? Ska den vara relativt liten eller så stor att ett stort, oskivat bröd får plats? Med ett praktiskt gångjärnslock eller avtagbart lock? En sak är säker: brödlådor idag ser inte ut som de gjorde för två eller tre decennier sedan. De har avancerat till att bli chica blickfång i köket och utstrålar både retrocharm och karaktär. En liten brödlåda passar i första hand alla som vill förvara frallor och pasta i den, men om ett halvt eller ett helt bröd ska få plats behöver den vara större.
Brödlådor kan tillverkas av många olika material. Brödlådor i metall är riktiga klassiker, eftersom det robusta materialet ser stilrent ut och kan prydas med ett tryck. Vidare släpper metallmaterial inte igenom luft och därför finns små lufthål på brödlådor i metall – lagom så att brödet och pastan inte är i vakuum. Alternativa varianter består till exempel av lättskött plast, keramik eller naturligt trä. Du kan med andra välja ett utseende på din brödlåda som kommer passa exakt till materialen och stilen i ditt kök och därigenom skapa en enhetlig inredning – eller alternativt skapa en attraktiv kontrast med ett material som sticker av.
Allt från flätat bröd till surdegsbröd med en läcker skorpa: när bakvaror förvaras i en specialdesignad låda håller de sig färska längre. Brödlådan hindrar bakverken från att mögla i förtid samt bevarar smaken bättre. Dessutom torkar inte bakverken lika snabbt, därmed behöver du inte äta dem samma dag som du köpte dem. Detta sparar till och med pengar på lång sikt – och ser som bekant riktigt bra ut i köket.
Först av allt, naturligtvis, designen och storleken. En liten brödlåda rymmer ibland bara ett skivat bröd eller några frallor, en större version ger plats för två till tre olika sorters bröd. Om en brödlåda är av metall bör den vara pulverlackerad och rostfri, oavsett om den är liten eller stor. Enkel rengöring, ibland t.o.m. i diskmaskin, är en annan praktisk fördel. Samtidigt bör lådorna definitivt ha luftslitsar eller lufthål så att luften fortfarande kan cirkulera inne i boxen.
